• Sie erhalten Analysen sowohl von (Neu-/Wieder-) Eröffnung Ihres Restaurants, wie auch zu Ihrem etablierten Restaurant, wobei Sie Aussagen u. a. zu Ihrem Standort und Markt- und Konkurrenzsituation erhalten.
  
  
• Wir unterstützen Sie bei der qualitativen Auswahl Ihrer Zutaten und erstellen mit Ihnen zusammen Speisekarten und Menüpläne und bieten Ihnen kreative Hilfen bei routinierten Abläufen in der Küche.
  
  
• Wir helfen Ihnen bei der Mitarbeiterauswahl, bei der Aus- und Weiterbildung Ihres Personals, bieten Motivationsseminare an und erstellen Ihnen hierzu Handbücher.
  
  
• Mit Ihnen zusammen erstellen wir ganzheitlich Restaurantkonzepte, die je nach Bedarf z.B. Hilfe bei Einrichtung, Unterstützung bei der Abrechnung, Auswahl der Zulieferer oder auch Personalplanung beinhalten.
  
  
• Wir prüfen Ihre Investitionen, fixe und variable Kosten, Produktions- und Serviceabläufe und geben Ihnen praktikable und einfache Lösungen zur Optimierung.
  
  
• Wir ermitteln Ihr Budget, Ihre Gewinnschwelle, den Kapitelbedarf, erstellen Wirtschaftlichkeitsrechnungen, einen Liquiditätsplan sowohl im laufenden Betrieb als auch bei einzelnen Veranstaltungen.

Aus Diskretionsgründen verzichten wir auf namentliche Nennung unserer Referenzen, geben Ihnen aber gerne bei einem persönlichen Gespräch nähere Einblicke in unsere - mittlerweile weltweite - Beratungsarbeit.